ปัจจัยหลายอย่างควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารอาจส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคน ซึ่งรวมถึงการมีน้ำหนักเกินประวัติครอบครัวเกี่ยวกับโรคหัวใจและระดับคอเลสเตอรอลสูงการสูบบุหรี่และการใช้ชีวิตอย่างไม่หยุดนิ่ง ซึ่งหมายความว่าดีที่สุดคือมุ่งเน้นการปลูกฝังวิถีชีวิตที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าการลดปริมาณคอเลสเตอรอล คนที่มีคอเลสเตอรอลสูงโรคหลอดเลือดหัวใจและปัจจัยเสี่ยงต่อสุขภาพหัวใจอื่น ๆ

ควรพูดคุยเกี่ยวกับอาหารและวิถีชีวิตของพวกเขากับแพทย์และอาจรวมถึงนักโภชนาการที่เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ
ความหลากหลายของปัจจัยแต่ละอย่างอาจส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและสุขภาพของหัวใจ ตัวอย่างเช่นคนที่รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยรวมอาจมีผลต่อสุขภาพน้อยลงจากการรับประทานชีสมากกว่าคนที่กินอาหารอื่น ๆ ที่มีไขมันอิ่มตัวหรือไขมันทรานส์มาก
ชีสสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเนื่องจากแคลเซียมและวิตามินที่มีอยู่ แต่ก็มีความเสี่ยงด้วย เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ส่วนใหญ่ควรกินมันอย่างพอประมาณ